S nízkým obsahem tuku Vařit vejce - Dieta

Skinny na vejce

Vejce byly stále špatnou pověst na chvíli teď. Od té doby, kdy vyšla studie tvrdí, že vejce bylo naloženo s cholesterolem 1970, byla myšlenka, včetně vajec se pravidelně v naší stravě byl považován za nezdravé.

Máte-li zkoumat skutečnosti však, vejce dostal zkrátka. Mýtus, že jsou špatné pro nás není vše, co je v reklamě být.

Všechny vtipy stranou vejce, existuje mnoho výživných (a zdraví upevňující) věcí naučit o vejce a proč se jejich použití v nízkotučného vaření je něco, co bychom měli všichni dělat.

Není vejce Loaded s cholesterolem?

Skutečností je, že jedno vajíčko má asi 210 mg cholesterolu v tom, že je to zhruba dvě třetiny doporučené denní množství 300 mg -. Jen v jednom vejce (vejce Eggland hodiny v asi 180 mg a ne.jistý, proč je tak velký rozdíl v jejich vejcích, ale Factoid uložena.)

To znamená, že odborníci, kteří byli bubnování do hlavy pro let, že cholesterol je to, co způsobuje infarkty a mozkové příhody jsou nyní začíná měnit svou melodii. Není prokazatelná spojitost mezi dietního cholesterolu a hladinu cholesterolu v krvi. Takže všechny humbuk kolemvejce přičemž pro nás špatné, je neopodstatněný a potřebují druhý pohled.

Skutečností je, že vejce nejsou potraviny s vysokým obsahem tuku. Jedno vejce má 5 gramů tuku, což je 8% z denní dávky a 1,5 gramů nasycených tuků. To dělá vajíčko s nízkým obsahem tuku vaření výběr a částzdravější s nízkým obsahem tuků.

Ostatní cholesterolu obsahující potraviny mají vysokou trans-tuků a nasycených tuků poměry, tuk, ve vajíčku, ale není ten druh tuku, který bychom se měli vyhnout.

Ve skutečnosti, pokud se rozhodnete pro vejce s omega-3, jsi teď se ekvivalent 3 unce lososa. Omega-3 jsou řekl, aby se snížilo riziko onemocnění srdce. Omega-3 nejsou přirozeně vyskytuje ve vejcíchale je to myšlenka rozjet z hlediska zdravé srdce.

Ve studii Univerzity v Connecticutu, byla analýza provedena na krvi lidí, kteří konzumují 2 až 3 vejce denně. Zatímco oni měli znatelný růst jejich hladiny špatného cholesterolu, ale také citelný nárůst jejich dobrých cholesterolu. Pozoruhodné nadata byla, že lidé jíst tolik vajíček měl větší částice obou typů cholesterolu vyrobené v jejich krvi. To bylo zjištěno, že větší částice špatného cholesterolu nemůže zachytit arteriální stěny, takže celkově závěrem bylo, že konzumace vajec častějivlastně měl pozitivnější výsledky než jíst vejce méně často nebo vůbec ne.

Způsob, jakým tělo zpracovává vejce je pozitivní zdravotní přínos, spíše než negativní. Jako ve všech věcech, většina lékařské společnosti doporučujeme jíst vejce s mírou, ale určitě nejsou na nedocházelo-at-veškeré náklady seznamu s nízkým obsahem tukudiety - nebo dokonce s nízkým obsahem cholesterolu .

Může nízkotučné diety Patří mezi ně vejce?

Problém s vejci a naše vnímání s nízkým obsahem tuku, není sama o sobě vejce. Obvykle je to jiné věci , které k tomu přidáme vejce.

Přemýšlej o tom - kdo jde ven a jen rozkazy vejce?

Objednáváme 1 nebo 2 vejce s 4 plátky slaniny, 4 párky nebo plátek šunky, hashbrowns a toasty.

Nebo můžeme objednat 3 Vaječná omeleta, který je vložen s máslem, sýrem s vysokým obsahem tuku a někdy smetanou - nemluvě o všechny ostatní věci, můžeme přidat do omeleta - jako slanina, šunka, klobásy a jiné s vysokým obsahem tuku, vysokýcholesterolu masa.

Takže původní vejce se nyní proměnil v něco vysokým obsahem tuku z jeho původního stavu, s nízkým obsahem tuku Pamatujte si, že tuk statistiku nad -.. Pouze 1,5 g nasycených tuků

Vajíčko obsahuje pouze 70 kalorií. To jam balena s vitamíny a minerály.

Další úžasná vlastnost o vejce je, že studie ukázaly, že se lidé cítí plný déle. Předpokládá se, že to má něco do činění s vysokým obsahem bílkovin úrovni vajec a středně obsahu tuku. Dělají lidé cítí méně hladoví a chtějík občerstvení menší vajíčka po snídani. Tytéž studie ukazují, že tito lidé skutečně jedli méně na oběd, protože jejich hlad byl mnohem spokojenější.

Low-Fat vaření Choices s vejci

Ujistěte se, že víte, co kupujete, pokud používáte vejce náhražky vajec. Většina z nás si pozorně přečtěte etiketu a myslím, že je to zdravější daleko a že jsme šetří na všem, že cholesterol.

I když to může být pravda, do určité míry, existují i ​​jiné skryté věci na vejce nahradit, jako doplňkové látky, které jsou nebezpečné pro každého.

Mohou také obsahovat rostlinný olej (které jim pomohou nalít lepší), která není s nízkým obsahem tuku. To je důležité zkontrolovat štítky na těchto tzv. vaječné náhrady si být jisti, že nejste střílet do nohy, když přijde na tukObsah zvláště pokud je to nasycených tuků.

Lecitin je také často přidána do vaječné náhražky, která není špatná věc, ale vaječné náhražky nefungují dobře jako zahušťovadlo nebo držet stejným způsobem vaření vaječné pokrmy, jako krémů.

Poměr je 1 vejce = 1/4 šálku vejce nahradit nebo vaječných bílků.

Moje osobní preference je použít vzorec 1 celé vejce a navíc své vlastní 2 vaječných bílků, aby se rozdíl dalších vajíček. Cokoliv zpracovány vždy musí mít spodní straně.

To, že vejce 2 až 3 krát týdně je nyní nepovažuje zdravotní riziko, že to jednou bylo. Poraďte se se svým lékařem nebo odborníkem na výživu, pokud máte v rodinné anamnéze vysoké hladiny cholesterolu, jak tam jsou někteří lidé (asi jedna třetina populace)kdo se může objevit zvýšení hladiny cholesterolu, pokud obsahují vejce pravidelně ve svých stravovacích plánů.

Znovu však je to otázka toho, co studie se rozhodnete věřit. Neexistuje žádný důkaz, že dietní cholesterol má nějaké vedlejší dopad na význam cholesterolu v krvi, že i když to jde nahoru, to neznamená, že to bude způsobovat infarktnebo mrtvice.

Něco, aby zvážila, jak dobře, je studie, která ukázala, že špatný cholesterol netvoří stejným způsobem u lidí, kteří byli, včetně vajec v jejich stravě. Byl vytvořen dokumentovaný nárůst špatného cholesterolu a dobrého cholesterolu, ale špatný cholesterol nemohl lpět naarteriální stěny.

Dalším faktem o vejce, je jejich schopnost zabránit makulární degenerace. Podivné, ale pravdivé, může jíst vejce pomůže vyhnout se slepotou, což je konečný výsledek tohoto onemocnění oka.

Existuje bezpočet způsobů, jak používat vejce vaření s nízkým obsahem tuku. Vejce mohou být připraveny pro jakékoli jídlo dne v mnoha různými způsoby. Pokud máte obavy o žloutku např. v receptu bramborovým salátem, použijte polovinu žloutkůna salát a promícháme zbytek.

To samé udělejte, pokud jste dělat deviled vejce. Můžete i nadále používat všechny bílé, jak jsou bílkoviny moc málo plastické. Použijte polovinu žloutky a promícháme zbytek.

Většina proteinu vajíčka se nachází v bílé, zatímco cholesterol a tuk se nacházejí ve žloutku. Pokud moderování se používá, tam je každý důvod pro použití vajec často s nízkým obsahem tuku vaření.