Pastinák - Dieta

Pastinák je kořenová zelenina související s mrkví. Parsnipsresemble mrkev, ale bledší než většina z nich a mají strongerflavor. Stejně jako mrkev, pastinák jsou domácí v Eurasii a mají beeneaten tam od dávných times.Carrots jsou výborným zdrojem bohatýchinantioxidants a minerálů a vlákniny. Oni jsou vysoko v vitamínu A. Theycontain Menší množství různých vitamínů. tým ve studii Rana UK zjištění, že látka v mrkvi s názvem falcarinol reducedcancer v rats.Parsnip je vlastně členem mrkverodina. To isactually bohatší na vitamíny než mrkev. Obsahuje hodně ofpotassium.

Zářit Pastinák jako zdroj vlákniny. Oni jsou vysoko v rozpustné vlákniny, která pomáhá thetype snížit hladinu cholesterolu a udržovat hladinu cukru v krvi na ještě keel.They znovu překvapující zdroj kyseliny listové, vitamínu B, který womenwho, které plánují rodinu potřebujípomoci snížit riziko certaindisabling vrozené vady. Kyselina listová hraje také roli při snižování heartdisease a může pomoci k prevenci demence a osteoporóze kostí fractures.And draslík, pomoc na krevní tlak, je přítomen v amplequantities. rozdíl od svých bratranců mrkev, nicméně,pastinák chybí Betakaroten.

Patří mezi ně vysoký cukr a škrob, rostlinný content.This containsmore vlákno pak většina ostatních zelenina je bohatá na vitamín B6, vitamín E.Parsnips VitaminC a poskytují tělu měď, mangan andfolic acid.Niacin, thiamin, hořčík a draslík jsounalezeno inParsnips.They také pomáhají snižovat vysoký krevní tlak, zácpa andheart problems.When výběru pastiňáky na trhu jít na ostrý andfirm, rovnoměrně zbarvené hlízy a uložit je do plastového sáčku thevegetable zásuvky v chladničce po dobu 4 až 5 dnů.

Pastinák poskytují obdobné nutriční výhody jako potatoes.Someignificant rozdíly jsou, že pastinák jsou nižší obsah kalorií andcontain jen asi 50 procent bílkovin a obsah vitamínu C ofpotatoes. Nicméně, pastinák také obsahují více vlákniny než brambory. Přestože obě pastinák, brambory poskytují dobré množstvívitamínů B, pastinák poskytnout mnohem lepší zdroj listové acid.Carbohydrates arethe pouze zdroj paliva pro mnoho životně důležitých orgánů, včetně mozku, centrálního nervového systému a ledvin. Pastinák jsou dobrým zdrojem ofvitamin C a niacin., a také poskytovat některé vitamin E, draslík anddietary vlákno.

Pastinák obsahuje přírodní cukry, které propůjčují sladkou chuť k thevegetable. Elizabethans používá pastiňáky jako cukroví s honeyandspices stejně jako porce kořen jako zelenina. Sacharidů inparsnips je uložen ve formě přírodních cukrů. Toto kontrastuje withthe brambor, kde jesacharidy 90% škrobu. Pastinák areconsidered sladší než mrkev. téměř tři čtvrtiny thesugar v pastinák jako sacharóza, cukr můžeme extrakt z cukrové třtiny. Bycomparison, sacharóza tvoří pouze jednu třetinu cukru incarrots. Sacharóza není vůbec škodlivéna zdraví, když byl spotřebován ve formě itsnatural ve svém mateřském závodě.

Vysoká úroveň rozpustné vlákniny obsažené v pastináku činí agreat zařazení do hladiny cholesterolu, srdce zdravé výživy a thefolic obsah kyselin je velkým přínosem pro nastávající maminky a alsothought pomoci v boji proti srdečním onemocněním, demencí a osteoporózu. Zajímavé je, pastinák jsoutaké, že ke zlepšení bronchiální funkce, takže mohou být zejména pomoci astmatiky. bohatý vitamin andmineral Obsah tohoto skromného kořene jsou také myšlenka dát itdiuretic a antioxidační vlastnosti a přírodní medicíně to beenused k léčbě onemocnění ledvin a snížení obezitya celulitidy andhas byl doporučen lidem, kteří jsou z anémie.