Jíst lépe a žít déle s tradiční středomořskou stravou kultur - Dieta

Jak je to možné?

Odpověď spočívá v obou potravinách konzumovaných v tradičních potravinářských kultur a postoj tradičních potravinářských kultur k potravinám.

Jeden z nejoblíbenějších tradičních potravin kulturách je to středomořských oblastech jižní Evropy a Blízkého východu. Tradiční středomořská strava byla uznána od roku 1960 jako jeden z nejzdravějších na světě.

Aby bylo možné využít výhod tradičních potravinářských kultur, musíte nejprve rozhodnout o potravinářské kultury. Přestože nejznámější potravinové kultury jsou Středomoří (včetně francouzštině) a asijský, téměř všechny tradiční jídlo kultura bude dělat.

Můžete také vytvořit spojení různých potravinářských kultur. Ačkoli nádobí mohou značně lišit, většina silné potravinářské kultury mají řadu vlastností společného.

  1. Tradiční diety zdůraznit, jíst v sezóně na vrcholu čerstvosti nebo konzervované způsoby, které zachovávají nebo zvyšují nutriční hodnotu, spíše než že by ji snižovala.
  2. Tradiční strava léčit červené maso jako koření nebo speciální léčbu, spíše než hlavní události.
  3. Tradiční diety konzumovat živočišné produkty především z ekologicky krmeni.
  4. Tradiční diety zdůrazňují, včetně celých zrnech, čerstvé zeleniny a ovoce, a celých mléčných výrobků.
  5. Tradiční diety konzumovat tolik, jako jogurt a sojovou omáčkou.

Zdravost tradičních diet je dále zvýšena o tradiční životní styl.

  1. Tradiční životní styl zdůraznit porcí podle jednoduché metody jíst, dokud jsou plné, a pak zastavil.
  2. Tradiční životní styl zdůraznit jídla jako sociálních věcí.
  3. Tradiční životní styl zacházet jako jídlo, není zdrojem viny a stresu.
  4. Tradiční životní styl jsou, se spoustou pěší turistiku, jízdu na kole, nebo jiné fyzické aktivitě.

I když američtí potravin tradice byly zastíněny v posledních desetiletích při výbuchu fast food, hotová jídla a další rychlé opravy, které znehodnocují zásady tradiční stravy, Amerika kdysi řadu prosperující regionální potravinové kultury.

Stejně jako starosvětský potravinářských kultur, americké jídlo kultury oceňují místní potraviny požívané v sezóně na vrcholu čerstvosti nebo konzervované způsoby, které posílily svou přirozenou hodnotu.

Jeden z nejslavnějších amerických potravinových tradic, který je pocházející z kuchyní jižních otroků. Duše jídlo je fúze africké, kreolský, španělský, Indián a evropské kuchyně. Ve své moderní podobě, mnoho tradičních duše potravinjídla jsou notoricky nezdravé. Nicméně, během éry otroctví a jeho následky, duše potraviny vaření byl model čerpání výživy z nepravděpodobných zdrojů, s malý nebo žádný odpad. Tradiční duše potravin spoléhali na živiny-husté, divoké shromážděných zelené a zvěřiněživočichů. Otroci a pachtýři také se stal mistry kreslení výživu z odchodů svých bílých mistrů a sousedy. Voda používaná k varu zeleninu pro hlavní rodina byla začleněna do polévek, stejně jako vnitřnosti a dalších objektů s nízkým kvalita, ale výživné maso podleprodukty. Duše potravin má své kořeny v strádání a útlaku, ale je také svědectvím o lidské schopnosti povznést nad okolnosti vyrobit něco jedinečného a mimořádného.

Ostatní jedinečně americké potravinářské tradice zahrnují kreolský, cajun, Tex-Mex, a Pennsylvania holandský, z nichž všechny pojistky Staré světové chutě a postupy s New World složek.

Byl také mimořádně zdravé, kvůli jejich závislosti na výživných přípravků volně žijící zvěře, divokých rostlin a indiánské plodiny jako kukuřice a squash. Byl považován za obzvláště zdravé.?