Avokádo - Dieta

Jak zdravé je avokádo? Prý světovou nejzdravější ovoce.

To nám dává bohatý zdroj vitamínů K, B6 a C, stejně jako draslík, kyselinu listovou a měď, abychom jmenovali jen několik.

Avokádo obsahuje také kyselinu olejovou, mononenasycené tuky, pomáhá snižovat hladinu cholesterolu.

Draslík pomáhá regulovat krevní tlak a přijaté ve správném množství, může pomoci v případě vysokého krevního tlaku, onemocnění srdce, mrtvice a dalších onemocnění oběhového systému.

Avokádo obsahuje také kyseliny listové, důležité živiny pro zdravé srdce (asi 23% doporučeného denního příjmu, pouze v jednom středně ovoce.) Spotřeba potravin bohatých na kyseliny listové se výrazně snižuje riziko kardiovaskulárních chorob a mrtvice.

Toto ovoce také obsahuje vitamin E, kyselina olejová (mononenasycené mastné kyseliny), známo, že chrání proti rakovině prsu.

Je to také velmi koncentrovaným zdrojem luteinu, karotenoidů pomáhá při vstřebávání ostatních živin a zdraví podporujících karotenoidy.

Jen zvláštní plátek avokáda se salátem, nebo přidán do mexické salsy, pomůže tělu absorbovat výhod všemi ostatními zeleniny. Například, jsou všechny skvělé výhody rajčat značně zvyšuje, pokud budete jíst s avokádem.

Avokádový olej je nejlepší volbou pro zálivka taky.

Na nějakou dobu, lidé byli opatrní avokáda. Existují falešné tvrzení, že je jedovatý. Avokádo strom může být toxický, ale pouze toxicity na ovoce, lze nalézt ve slupce nebo kamene, z nichž ani jednase konzumují. Dužina avokáda je velmi zdravé a bohaté na živiny.

Avokádo mohou způsobovat alergie u některých lidí, stejně jako kiwi, ořechy a banány.

Jiní se bál, že mají vysoký obsah tuku, proto přezdívka máslo hruška. Průměrná velikost avokádo bude obsahovat asi 30 g tuku, ale je to mononenasycené tuky, zdravý tuk, který ve skutečnosti snižuje hladinu cholesterolu.

LDL (low-density lipoprotein) je špatný tuk.

HDL (high-density lipoprotein), dobré tuky.

V testech, lidé jedí vysoký příjem avokáda, došlo k výraznému poklesu hladiny cholesterolu. Jejich hladiny LDL (v souvislosti s onemocněním srdce) snížena. Jejich hladiny HDL (které snižují riziko srdečních onemocnění), zvýšil.

Avocado a je to mononenasycené tuky, jsou vlastně dobré a nutriční náhrada za máslo, majonéza, nebo smetanovým sýrem. Kaše maso z avokáda je chutnější, nižší obsah nasycených tuků, vyšší mononenasycených mastných kyselin a nižší obsah kalorií. Ačkoli zSamozřejmě, pokud se počítání kalorií, avokádo má méně než máslo, smetana, sýr atd., ale stále má svůj vlastní obsah kalorií .

Střední avokádo až 30 g tuku a 330 kalorií. Měření ve dvou lžících, asi 1/6 z ovoce, to je 5 g tuku a 55 cal. Dvě polévkové lžíce másla nebo majonézy, má 22 g tuku a200 kalorií.

Takže ano, oni obsahují tuku a kalorií, ale jsou stále zdravější.

Saláty poskytují alfa-karoten, beta karoten, lutein a, ale s avokádem v salátu je absorpce těchto karotenoidů výrazně zvýšila.

Avokádo, stejně jako kaštany a banány, obsahují chitinases, které byly spojené s alergií na latex ovoce. Byl nalezen důkaz zkřížená reakce mezi latexem a těchto plodů. Každý, kdo s alergií na latex, je pravděpodobné, že trpí alergií na tytopotraviny taky.

Jak si vybrat dobré avokádo?

Podívejte se nejprve na krku, pokud to má úzký krk, na rozdíl kolem sypané bez krku, obvykle znamená, že to byl strom zralé, mají mnohem lepší chuť.

Další na dotek. Když jsou zralé, by mělo být mírně měkké na dotek, ale mít hladký, neporušený kůže.

Když přezrálé, a měkký, může být stále používány jako rozšíření, nebo dokonce v guacamole.

Když pod zralé, ještě pevné, je to stále v pořádku koupit s ohledem na budoucí použití. Mohou být zralý na doma, pomáhal podél jejich umístěním v papírovém sáčku.

Dokonale zralé avokádo se snadno zkrátit na polovinu, potom otočte dvě poloviny v opačných směrech. Kámen by měl vyjít snadno a pokožka přijde pryč stejně snadno.

Tělo je krémově žlutá a zelená, ale zase hnědé nebo dokonce černé, když vystavený ke vzduchu.

Měly by být použit okamžitě, nebo může být baleny zcela pevně do folie a chlazené. Čerstvé citronové nebo limetkové šťávy pokropil na těle vám pomůže udržet jeho barvu.

Kompletní avokádo nemůže být zmrazeny, ale odstranit tělo může být kaší a poté zmraženo bez problémů.

Guacamole je vyrobena z měkkého masa z avokáda, rozmačkané a smíchané s trochou čerstvé chilli, trochu cibule, a přikrýval s trochou nasekané rajče. Vynikající dip, velmi chutné. Mexická salsa, s rajčaty a chilli obsahu, jevelmi dobré pro zdraví. Jíst společně s guacamole, je jeho nutriční hodnota zvyšuje a rychle se vstřebává do systému, jak je uvedeno výše.

I když není nejlepší ovoce pro ty, kteří na dietě s nízkým obsahem kalorií, to může být ještě jeden, střídmě a jeho nutriční hodnota je nesporná.

Když se na dietu s žádnými brambory, chléb, atd., pokud je pouze jíst saláty a ovoce, avokádo pak by bylo více pomoci, než překážkou.

Dohromady velmi zdravé a chutné jídlo.