Zdraví Výhody chutné a výživné sušené borůvky - Dieta

Sušené borůvky byly po dlouhou dobu. Většina lidí si nemyslím, že o nich hodně slyšet a you'llseldom projednávaných ve stimulaci rozhovor. Pokud jste někdy dělat když můžete být aktivním účastníkem po přečtení tohoto článku.Jsou věci, které zde mohou určit si, jak dobře na toto téma. Takže číst, učit se a předvést své borůvkové inteligenci, ale nezapomeňte si štědrou porci tohoto zdravé potraviny, taky.

Stručně řečeno, čerstvé borůvky mají více živin než sušené. Proces sušení bobule snižuje hladinu vitamínů rozpustných ve vodě, jako je Hostely a C. To dává smysl, ne? Nenechte informace vést k přesvědčení, žežádné zdravotní přínosy jíst sušené, nicméně. sušené verze tohoto zdravé ovoce je pohodlný způsob, jak zvýšit příjem ovoce a stejně jako všechny borůvky, jsou vynikajícím zdrojem antokyanů a fenolických látek, dvou silných. Ve skutečnosti, sušené borůvkymají čtyřikrát množství antioxidantů, které čerstvé ti dělat. To je díky tomu, že proces sušení koncentruje některé prvky z ovoce. Oni jsou také bohaté na vlákninu a rychlý zdroj energie.

Sušené borůvky jsou ideální pro pečení, občerstvení a doplnění obilovin -. Lahodné a výživné a opravdu ideální pro použití v mini muffins a bagety Vlastně každý recept, ve kterém nechcete bobule prasknutí je obecně dobrá aplikace pro dehydratované verzena borůvky.

V USA, červenec je národní Blueberry měsíc. Kanady je v srpnu.

Je-li správně skladovány, může sušené borůvky trvat až jeden rok.

Dobře, může to být suchý předmět (to sténání?), Ale možná nevíte, že existuje několik různých způsobů, borůvky jsou suché.

Asi nemám vysvětlit základní metodiky pro tento jeden. Bobule jsou dehyrated horkým vzduchem pro snížení obsahu vlhkosti na cca 18%. Tento postup lze použít na čerstvé nebo mražené borůvky, které jsou často zpracovány s cukremsirup první, což má za následek, sladké žvýkací hotového výrobku, podobně jako u některých typů rozinek.

Air sušené ovoce je připravena v různých formátech, jako jsou kostičky nebo lehce zaolejovaných. Nemusíte držet se stejné staré sušených borůvek.

Ujistěte se, že ukládání vzduchu dehydratované plody na chladném a suchém místě.

Via zmrazení bleskem a vakuové procesu jsou bobule redukován na pouhý 2% nebo méně vlhkosti při zachování jejich původní barvu a tvar. Váha lyofilizované borůvek je jen 10% toho, co to bylo, když čerstvé.

Je také možné koupit slazené Mražené sušené bobule Ty mají žvýkatelnost rozinek, podobně jako slazené dehydratovaných ty Typicky, budou mít 9 -... 14% obsahem vlhkosti

Cool, suché skladování zajistí dlouhou trvanlivost.

To je velmi přirozený způsob, jak sušit ovoce. Polní sušení borůvky trvá dva nebo tři týdny, protože se nechá zaschnout na vinici nebo vybral a položil se mezi řádky rostlin. Oni udrží asi 15% své původní vlhkosti.

Čerstvé, nebo jsou naplněny glukózového sirupu a / nebo ovocné šťávy koncentrátu. Toto je děláno tím, že namáčí ovoce v jakékoliv řešení je používán. Pokud je sirup nebo šťávu úplně absorbován, je dokončení procesu se vzduchem sušení na požadovanou úroveň vlhkosti.Konečným výsledkem je vlhký modré bobule s dlouhou trvanlivostí.

Je to nejlepší, aby tyto bobule na chladném a suchém místě.

Sušení si vlastní jídlo je vždy uspokojující, podle mého názoru. Míval jsem dva potravin Dehydrátory a miluji pěstování plodin, sklizně a dělat své vlastní koření, kůže a podobně. Není to těžké, ale schnutí může být dlouhý, v závislosti na velikostia obsah vlhkosti ovoce.

  1. Je to nejlepší začít s čerstvým, zralé plody, které jsou na svém vrcholu a jsou bez skvrn, vrásek či plísně.? Budete vědět, že borůvky jsou zralé, pokud jsou typické tmavě modré barvy a nemají červenou na ně.?Stačí si vybrat mezi nimi odstranit všechny, které jsou nedokonalé.
  2. Stop borůvky ve studené vodě.? Nejsi jen ujistit, že jsou čisté, jste také zbavit všech reziduí pesticidů.? Někteří lidé dávají přednost použití organických odrůda, která se pěstuje v prostředí bez použití pesticidů, ale pravidelnýkoupená bude fungovat dobře, pokud jim dáte dobrý vyplachování.
  3. Pokud chcete, můžete si dát ovoce do mísy a přidejte šťávu z jednoho citronu.? Lehce promíchejte na kabát z bobulí, pak vypusťte zbývající šťávu.
  4. Roztáhněte borůvky v jediném, a to i vrstvy v zásobníku potravin odkyselovacími Dehydratace čas bude záviset na tom, jak suché se vám líbí, ale měla by trvat nejméně 6 -.?. 10hodin

Nezkoušel jsem tento recept, ale já nevidím důvod, proč by to nefungovalo dobře.

  1. Vyberte si a oplachování čerstvých borůvek, jak na # 1 výše.
  2. Blanch pro 15-45 sekundy, pak se ponořit do studené vody myšlenkou je otvírat skiny..
  3. Roztáhněte bobule v jedné vrstvě Máte 3 různé možnosti pro skutečné sušení:.

Pokud používáte obrazovku nebo trouby metodu, ujistěte se, aby se bobule znovu a znovu, aby se suché rovnoměrně.

Uložte si domácí sušené borůvky ve vzduchotěsné nádobě nebo sáčku Ziploc na chladném a suchém místě.

Doufám, že tento náboj byl vyzbrojen vás dostatek informací pro vás zapůsobit na lidi při příštím večírku. Víš, teď se můžete chlubit. Pokud opravdu chcete udělat dojem, vzít s sebou pytlík sušených borůvek k použitíjako vedoucí do rozhovoru. Diskuse o velké nástroje učení? Nechápejte tak zaneprázdněn sdílení vaší nové znalosti, které jste zapomněli vzít hrst sám.

Ať už budete jíst sušené borůvky, protože se vám líbí chuť, chtějí super antioxidanty nebo podobné pohodlí ovoce připravené na polici, nemůžete pokazit s tímto lahodnou výživných ovoce. Proč ne zkusit experimentovat s recepty a způsoby sušení. Dokonce i když si raději koupit v obchodě, využívat výhod, pohodlí a chuť.