Sacharidy a glykemický index - Dieta

Někteří z vás možná slyšeli o glykemický index než ostatní nemusí mít. Tento náboj se vysvětlit, co přesně to je, jak to ovlivňuje tělo a jak používat ve svůj prospěch.

Chcete-li začít proces porozumění glykemický index, je nejprve důležité mít solidní znalosti sacharidů. Tak jsem se stručně pokrýt toto téma prostor stejně.

Sacharidy jsou zdrojem energie, které tělo fungovat správně. Sacharidy jsou členěny do žaludku a přeměněn na glukózu. Glukóza je forma cukru, která je dopravována asi přes krvi a používá tělo jako energie.

Tady to začíná být trochu podrobnější ...

K dispozici jsou dva typy sacharidů. Jedná se o složité sacharidy a jednoduché sacharidy.

Komplexní sacharidy jsou přirozeně vyskytuje v potravinách a také rafinované ve zpracovaných potravinách Oni jsou obyčejně odkazoval se na jako škrobnatých potravin Zde jsou některé příklady komplexních sacharidů,..

Teď jednoduché cukry jsou také nalezené v oblasti přírodních a rafinované formy. Oni jsou také známí jako cukr. To zahrnuje přírodní cukry, které lze nalézt v zelenině a ovoci. Každodenní jednoduché sacharidů je cukr používáte každý den v čaji je!. (samozřejmě podle toho, zda budete pít čaj nebo ne) Jednoduché sacharidy (cukr) způsobují zubní kaz zubní hygienu, pokud nebude zajištěno zachování Zde jsou některé příklady jednoduchých sacharidů ;

Oba typy sacharidů jsou převedeny na glukózu, dojde k nežádoucímu glukóza se přeměňuje na glykogen, je to glykogen uložen buď jako tuk kolem těla nebo v játrech. Nicméně, komplexních sacharidů dodat tělu stabilnějším a pomalejší uvolňování energie, nežjeho protějšek, jednoduché sacharidy. glukóza lze také převést z tuků a bílkovin se však, že neposkytují nikde jako čisté energie, jako je sacharidů. Příliš mnoho sacharidů ve stravě bude mít v těle ukládání glykogenu ve formětuku v těle. V důsledku toho se jí příliš mnoho sacharidů přidat tuk na těle.

Glykemický index je jako systém hodnocení potravin. Every sacharidů z every jiného zdroje jídla a pití, mohou být absorbovány různou rychlostí. To znamená, že některé sacharidy vám náhlý výbuch energie, zatímco jiní mohou uvolnit svou energiipomalejší těla, v stabilnějším způsobem. Mezi sacharidy, které uvolňují energii postupně mít milence glykemický index hodnocení pak ty, které uvolňují energii rychle. Tabulka nachází napravo od tohoto odstavce je plný příkladů, jak potraviny řadí naglykemický index. nižší číslo u potravin, tím pomaleji se uvolňuje energii do těla.

Takže glykemický index samotný vám umožní vidět, jaké potraviny vám energii nejrychlejší a které potraviny vám pomalejší uvolňování po celý den. Handy! Nemyslíte?

Tím, že zná, jaké potraviny vám energii po celý den si můžete naplánovat dopředu. Důvodem snídaňové cereálie, jako Weetabix jsou taková společná oblíbená ráno proto, že uvolňují energii postupně po celý den, takže se nemusíte cítit se snažil. Komplexní sacharidy jsou široce považovány vám trvalejší, pomalejší uvolňování energie po celý den. Nicméně, je důležité dosáhnout rovnováhy., s vysokým glykemickým indexem potravin není špatná věc, někdy budete potřebovat, pickme up v průběhu dne. Což je přesně to, co vysocí glykemickým indexem potravin vám poskytne.

Tyto poznatky mohou být použity v mnoha různých prvků svého života. Například po tréninku, vaše svaly jsou unavené a nízké energie, efektivní jsou, hlad pro glukózu, bude to glukózy jim umožní obnovit vyčerpané zásoby glykogenuobchody. Tento náhlý nárůst energie bude mít za následek glukózy, jež přinášejí transportován do svalů únavné. Spolu s tímto glukózy jsou aminokyseliny. Aminokyseliny poskytnout růst a opravu poškozeného svalu. Proto, aby co nejvíce z vašeho tréninku, ujistěte se, ženěkteré vysoké pořadí sacharidy potom!

Pokud není potřeba glukózy, takže žádné svaly jsou únavné a nejste aktivní. Pak přebytek glukózy navýší vaše játra obchody. Avšak jakmile tyto jater obchody jsou doplňovány veškeré glukózy v horní části tohoto je uložen jako tukkolem těla. Konzumace vyšší pořadí sacharidů vám dočasnou energetickou špičku, ale později, protože není glukóza se vstřebává ve stejné výši, najdete následnou koupel ve vašich energetických hladin, může být v kombinaci s únavou azměny nálady.

Další výhodou znát tyto informace je, že tím, že jí nižší pořadí sacharidy, vaše tělo bude mít stálý přísun energie během dne, proto kompenzaci účinků hladu, protože tělo nepotřebuje více energie. Když máme hlad, nemáme tendenci občerstvení na nezdravé věci víc jako impuls. Na vrcholu tohoto, když jsme se mít energii po celý den sacharidů pak tělo začne rozkládat bílkoviny na glukózu stejně. To bude trvat daleko účinkyna oživení a růst svalů jíst protein. V důsledku toho, čím více se trávení bílkovin na glukózu, tím méně protein použít pro nárůst svalové hmoty. Proto je klíčové, a to zejména pro ty, kteří chtějí získat svaly, aby stálý přísunglukózy do těla, které je pohodlně z nízkým glykemickým pořadí potravin.

Graf v pravém horním rohu této části textu se zobrazí jak vysoko glykemický index hodnocené potraviny, nebude poskytují energii pro tělo zdaleka tak dlouho, jak nižším glykemickým indexem potravin. Místo toho jen tak vám hrot počáteční energii, postupujte podleCitelný úbytek ve vyživovací chudobě (neodolal sacharidů související slovní hříčka ... promiň) Tento pokles se budete cítit unaveni, a co je důležitější hlad.

Koncept glykemický index je velmi užitečné a prospěšné, ale to není možné brát jako je přesné měření stravování konkrétní sacharidů. Důvodem je to, že konverze na glukosu rychlosti je velmi závisí na množství potravin, které bylojedl.

Tam je další systém hodnocení, to se nazývá, glykemická zátěž. Glykemické zatížení bere v úvahu glykemický index sacharidů jíst spolu s množstvím sacharidů, které konzumují. Proto dává vám přesnější předpověď o tom, jak to budeuskutečnit své glukózy míru konverze.

Glykemický zatížení se jeví jako dokonalé opatření však to trvat trochu Mathes spočítat, tady je, jak se to dělá!

V první řadě zjistit, co glykemický index určité sacharidů je, a to buď pomocí tabulky v této rozbočovače nebo rozsáhlé znalosti centrum s názvem Internet. Odtud se glykemický index hodnocení a vynásobte ji počtem sacharidů v gramech, které. Jídlo Poté, co jste udělal, jednoduše vydělte 100 Zobrazeno trochu jasný níže.

Glykemický index x gramů sacharidů sežrán) / 100 = glykemický zatížení.

Tady je skutečný život příkladem;

Banán má glykemický index asi 60. (Různé zdroje se bude mírně lišit) vzhledem k tomu čokoláda má glykemický index kolem je kolem 50 let. Tak jistě čokoláda má pomalejší rychlost uvolňování? Špatně. Zde je proč.

Typický banán váží asi 120 g, z toho asi 24 gramů jsou sacharidy. Tedy 60 (GI Hodnocení) x 24 (sacharidy v gramech) = 1440. Pak se dělit tím, že nám dává 100 14.4. Tedy typický banán má glykemický zatíženíHodnocení 14.4.

Nyní, když čokoláda vážila 120 gramů, to by poskytovalo asi 75 gramů sacharidů. Takže 50 (GI Hodnocení) x 75 (sacharidy v gramech) = 3750. Pak se dělit tím, že nám zbývá 100 37,5.

Takže v kontrastní čokoládou má gram za gram zdvojnásobit dopad na vaše hladiny glukózy, než to banánu. Dokonce i se svým klamavý glykemický index hodnocení.

Zatím žádné komentáře.