Erythritol (nízkokalorické přírodní náhražka cukru) - Dieta

Poprvé jsem se dozvěděl o erytritolu, když jsem si koupil Čestný čajErytritol má pouze 5% kalorií cukru, ale 70% z sladkosti.

Je to

Pro mě, to nejsou velké negativy, ale stojí za zmínku. Za ledový čaj, je

Je to sladké ... ale v pohodě. Když si ji na jazyku, bude to mít tento pocit chladu, že některé dech mincovny mají (ale bez máty chuti). Je velmi slabý kovový dochutí k ní. To nechutnájako full jako cukr, ale bude to určitě chutnat sladce.

Populární sladidla produkt, TruVia, používá erytritol v kombinaci s stevia založené sladidla. Díky zrnitý, cukr-jako forma a sladkosti, je to dobrý základ, který dostane podporu z stevia nebo rebaudioside (součástí stevia, který dáváto její sladkost). žádná hořkost jste ochutnali v TruVia přichází z stevia (rebaudioside), ne erytritolu.

Zjistil jsem, že erytritol funguje nejlépe při poskytování sladkost na studené nápoje, stejně jako ledový čaj. Jsem také spustit přes mixéru, aby rozdrtit ho, a přidal sušené stévie k věcem, jako koktejly, a je to také funguje velmi pěkně. Uz nějakého důvodu, sladkost chutná příliš byt v teplých nápojů jako je káva nebo (hot) čaje, ale to bude rozšiřovat nějakou sladkost k nim. bych ho použít k pečení nebo vaření, s výjimkou velmi malých množstvích (jako když malý sladký výtahk omáčce).